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Dunkelroter Kampot-Pfeffer - Gastropack 500g

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Der dunkelrote Kampot-Pfeffer ist ein einzigartiges kambodschanisches Juwel, er ist die so genannte "Auslese des Pfeffers" - eine Auswahl der süßesten und reifsten Beeren des roten Kampot-Pfeffers. Der Ernteprozess ist sehr anspruchsvoll. Die dunkelroten Kampot-Pfefferkörner sind sorgfältig ausgewählt aus den reifsten roten Pfefferkörner, die am längsten in der Sonne gelegen und die dunkelste Farbe haben. Das macht sie unglaublich süß, fruchtig und duftend und bringt den Geschmack eines jeden Gerichts wunderbar zur Geltung. Sie passen hervorragend zu allen Arten von Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Salaten, Desserts, allen vegetarischen Gerichten, aber auch zu süßem Gebäck. mehr erfahren

Hersteller: .pepper..field Produktcode: GASTRO-DARK-500

99,99 € incl. VAT
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Beschreibung

In einem wiederverschließbaren Doypack, das den Inhalt perfekt bewahrt, sind dunkelrote Pfefferkörner aus den Plantagen von Kampot. Es handelt sich um die feinste Auswahl der reifsten Pfefferkörner, die mit süßem Fruchtzucker und einem intensiven Fruchtaroma aufwarten. Nach der Ernte werden die Körner in der Sonne getrocknet, wodurch die Schale des Pfefferkorns ihre charakteristische zerklüftete Struktur erhält.

Die Pfefferkörner, die auf Ihren Tisch kommen, stammen von kleinen Familienbetrieben, die den Pfefferanbau mit Integrität und traditionellen Verfahren betreiben, die in der Region seit Hunderten von Jahren angewandt werden. Wir kaufen den Pfeffer bei ihnen zu fairen Bedingungen. Die Pfefferkörner werden während des Exportprozesses mehrfach selektiert, um sicherzustellen, dass der authentischste Geschmack und das authentischste Aroma aus Kambodscha auf Ihren Tisch gelangen.

Der Geschmack und das Aroma sind in diesem Fall nicht vergleichbar mit dem klassischen Pfeffer aus dem Supermarkt. Er ist kräftig, reichhaltig und doch fein und subtil. Außerdem ist der Kampot-Pfeffer ein einzigartiger Pfeffer, den Sie definitiv nicht in einem herkömmlichen Geschäft finden werden.

Dank des hohen Fruchtzuckergehalts, der dem roten Pfeffer seinen intensiven Fruchtgeschmack verleiht, passt dieser Pfeffer hervorragend zum Backen oder Mixen von Getränken. Werfen Sie einen Blick in unseren Blog und lassen Sie sich von den Rezepten mit rotem Kampot-Pfeffer inspirieren, die Sterneköche für uns zusammengestellt haben.

Im Paket enthalten ist eine Broschüre Die Geschichte des besten Pfeffers der Welt mit Echtheitszertifikaten und Informationen über Kampot-Pfeffer.

100 % natürlich

Zertifizierter Pfeffer, den wir direkt von unseren Bauern in Kambodscha zu fairen Preisen beziehen.

Manuell kontrolliert

In der Tschechischen Republik wird jedes Pfefferkorn erneut kontrolliert und in die hochwertigsten Verpackungen verpackt.

Wir möchten Gutes tun.

Ein Teil unserer Gewinne fließt zurück nach Kambodscha, da wir diesem Land auf verschiedene Weise helfen möchten.

"Extrem einzigartiges Produkt mit einem großen Sinn dahinter. Tolles Produkt und toller Kundenservice. Perfekt für ein Geschenk, um die Schwiegereltern, den Chef oder die Kunden zu beeindrucken."

L. Marie

"Kampot-Pfeffer habe ich das erste Mal in unserem Kambodscha-Urlaub probiert, er war phänomenal! Seitdem habe ich ihn immer bei Amazon bestellt. Jetzt habe ich die Möglichkeit von den kleinsten Bauern zu bestellen, wodurch ich zusätzlich ein gutes Gefühl zu dem besten Geschmack habe, wenn ich die Packung öffne."

Tim Anderson

"Ich habe den Pfeffer bekommen. Er ist sehr einzigartig. Ich finde er hatte mehr Geschmack und das Aroma ist wunderbar. Der Pfeffer kam in einem kleinen, gut verschlossenen Paket an. Der gemahlene Pfeffer ist ein wenig schärfer als normaler schwarzer Pfeffer, aber nicht zu scharf. Ich denke, er ist wahrscheinlich nur frischer und wurde in einem besseren Zustand geliefert."

Chad Whitney
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