Dunkelroter Kampot-Pfeffer - Gastropack 500g

Beschreibung

In einem wiederverschließbaren Doypack, das den Inhalt perfekt bewahrt, sind dunkelrote Pfefferkörner aus den Plantagen von Kampot. Es handelt sich um die feinste Auswahl der reifsten Pfefferkörner, die mit süßem Fruchtzucker und einem intensiven Fruchtaroma aufwarten. Nach der Ernte werden die Körner in der Sonne getrocknet, wodurch die Schale des Pfefferkorns ihre charakteristische zerklüftete Struktur erhält.

Die Pfefferkörner, die auf Ihren Tisch kommen, stammen von kleinen Familienbetrieben, die den Pfefferanbau mit Integrität und traditionellen Verfahren betreiben, die in der Region seit Hunderten von Jahren angewandt werden. Wir kaufen den Pfeffer bei ihnen zu fairen Bedingungen. Die Pfefferkörner werden während des Exportprozesses mehrfach selektiert, um sicherzustellen, dass der authentischste Geschmack und das authentischste Aroma aus Kambodscha auf Ihren Tisch gelangen.

Der Geschmack und das Aroma sind in diesem Fall nicht vergleichbar mit dem klassischen Pfeffer aus dem Supermarkt. Er ist kräftig, reichhaltig und doch fein und subtil. Außerdem ist der Kampot-Pfeffer ein einzigartiger Pfeffer, den Sie definitiv nicht in einem herkömmlichen Geschäft finden werden.

Dank des hohen Fruchtzuckergehalts, der dem roten Pfeffer seinen intensiven Fruchtgeschmack verleiht, passt dieser Pfeffer hervorragend zum Backen oder Mixen von Getränken. Werfen Sie einen Blick in unseren Blog und lassen Sie sich von den Rezepten mit rotem Kampot-Pfeffer inspirieren, die Sterneköche für uns zusammengestellt haben.

Im Paket enthalten ist eine Broschüre Die Geschichte des besten Pfeffers der Welt mit Echtheitszertifikaten und Informationen über Kampot-Pfeffer.