Grobes Meersalz aus Kampot - geeignet für die Schleifmaschine (120g)

Natürliches, grobkörniges Meersalz aus dem Herzen der Provinz Kampot erhält seine außergewöhnlichen Eigenschaften durch eine schonende und biologische Verarbeitung, die seit Jahrhunderten unverändert geblieben ist. Die einzigen Dinge, die die Bauern zur Herstellung dieses Salzes verwenden, sind reines Meerwasser, Sonne und Wind. Dank der einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen in Kampot ist dieses Meersalz mit mehr als 70 Mineralien und Spurenelementen angereichert, die durch seine natürliche Beschaffenheit leicht in das Essen übergehen und viele Vorteile für den menschlichen Körper bieten.

 

Hochwertiges, unraffiniertes Meersalz hat einen höheren Nährwert und hebt die geschmacklichen Eigenschaften der verwendeten Zutaten in den Gerichten hervor. Es eignet sich für die tägliche Küche, wie zum normalen Salzen, zum Garnieren von Backwaren, zum Pökeln oder Konservieren von Fleisch, Fisch und Gemüse, in Marinaden, auf Steaks, für das Backen einer herzhaften Kruste oder für das beliebte Grillen.

 

Dieses Salz passt perfekt in alle Arten unserer Mühlen. In Ihrer Küche bildet es eine unschlagbare Kombination mit unserem Kampot-Pfeffer, den Sie, wenn Sie ihn einmal probiert haben, nie wieder missen möchten. Als zusätzlicher Bonus ist sein Aussehen eine wahre Augenweide - die Kristalle sind symmetrisch und bis zu 5 mm groß.

 

Das kambodschanische Natursalz wird von kleinen Bauernfamilien verarbeitet, die es seit Generationen ernten. Das Ziel dieser Familienbetriebe ist es, hochwertiges, nachhaltiges Salz zu produzieren, Familientraditionen zu bewahren und ihre Gemeinden zu unterstützen und zu fördern. Alle Salzvariationen, die wir hier anbieten, werden auf traditionelle Weise gewonnen, indem das reinste kambodschanische Meerwasser aus den Meersalinen verdampft und von Hand geerntet wird. Wir kaufen es direkt von den Bauern, ohne Zwischenhändler, und tragen dazu bei, faire Lohnbedingungen in der Region zu schaffen. Auf diese Weise erhalten Sie hochwertiges, reines Meersalz in seiner perfekten, natürlichen, kristallinen Form. Direkt von den Bauern in Ihre Küche.