­čöą   Sommerangebot 1+1 Aktion f├╝r schwarzen Kampot-Pfeffer!|ÔĆ▒   Produkte ohne Gravur werden am n├Ąchsten Werktag versandt.

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Meersalz - Fleur de Sel in einem Glas 160g

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160g Fleur de Sel-Meersalz aus Kampot in einem Glas. Das Salz wird auf umweltfreundliche und nachhaltige Weise geerntet.

Fleur de Sel aus Kampot rundet jedes Gericht ab. Es braucht nicht einmal gemahlen werden, sondern kann einfach zwischen den Fingern zerrieben werden. Die fragilen Kristalle l├Âsen sich auf den Gerichten schnell auf und verst├Ąrken so dessen Aromen. Weniger salzig, daf├╝r umso frischer, leckerer und knuspriger! mehr erfahren

Hersteller: .pepper..field Produktcode: FLEUR-DE-SEL-GLASS-160

15,36┬áÔéČ incl. VAT
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Stk.

Beschreibung

Das einzigartige Klima in Kampot, das hier von Januar bis April herrscht, bringt nicht nur den besten Pfeffer der Welt hervor, sondern auch ein absolut au├čergew├Âhnliches und delikates Fleur de Sel, ein besonderes Meersalz, deren Erntetechnik in Kambodscha der traditionellen und schonenden Handpfl├╝ckung von der Oberfl├Ąche des Salzes folgt. 100% nat├╝rliche, schneeartig transparente Meersalzkristalle, die in der Sonne getrocknet werden und etwa 70 Mineralien und ein Minimum an Natriumchlorid enthalten. Wir haben eine faire Beziehung mit der Gemeinschaft der kleinen Familien aufgebaut, die die Salzblumen auf einer kleinen Farm in Kampot ernten - so unterst├╝tzen wir wiederum bestimmte Familien und bringen das feinste Meersalz in au├čergew├Âhnlicher Qualit├Ąt und Reinheit von der Plantage auf Ihren Tisch. Diese Gemeinschaft sammelt seit 3 Generationen und setzt sich insbesondere f├╝r die F├Ârderung und Besch├Ąftigung von Frauen ein. Das Salz wird auf umweltfreundliche und nachhaltige Weise geerntet, die die umliegende Landschaft schont, und ist somit eine gro├čartige geschmackliche Erg├Ąnzung zu jeder unserer Kampot-Pfeffer.

100 % organisch

Zertifizierter Pfeffer, den wir direkt von unseren Bauern in Kambodscha zu fairen Preisen beziehen.

Manuell kontrolliert

In der Tschechischen Republik wird jedes Pfefferkorn erneut kontrolliert und in die hochwertigsten Verpackungen verpackt.

Wir m├Âchten Gutes tun.

Ein Teil unserer Gewinne flie├čt zur├╝ck nach Kambodscha, da wir diesem Land auf verschiedene Weise helfen m├Âchten.

Arten von Kampot-Pfeffer

─îern├Ż pep┼Ö

SCHWARZER PFEFFER

Schwarzer Pfeffer wird Anfang des Jahres im unreifen Zustand geerntet, wenn die K├Ârner noch gr├╝n sind. Die Schwarzf├Ąrbung entsteht erst beim Trocknen der Pfefferk├Ârner in der Sonne.

Verwendung anzeigen

Braten, grillen, schmoren - am besten mit Fleisch! Schwarzer Pfeffer eignet sich hervorragend f├╝r Steaks, rotes Fleisch, So├čen, Suppen und auch f├╝r alle Arten von Pasta und die italienische K├╝che.

B├şl├Ż pep┼Ö

WEI├čER PFEFFER

Der Champagner unter den Pfeffern, der nichts mit dem wei├čen Pfeffer gemein hat, den Sie kennen. Der normale wei├če Pfeffer, den Sie in den Gesch├Ąften finden, ist aus unreifen schwarzen Pfefferk├Ârner gesch├Ąlt und wird schnell schal, weshalb ihn niemand mag. Echter wei├čer Pfeffer wird aus reifen roten Pfefferk├Ârnern gesch├Ąlt - er ist der Steinkern. Das verleiht ihm die Eigenschaften, die von den besten K├Âchen der Welt gesch├Ątzt wird - er regt den Geschmack an und intensiviert die Aromen der Gerichte.

Verwendung anzeigen

Perfekt zum Grillen von dunklem Fleisch, gemahlen zu K├Ąse und zu Wein und Tapas. Auch gut geeignet f├╝r Gem├╝sesuppen, Gnocchi, Pesto, Kartoffelgerichte, Nudeln, hausgemachte Backwaren, asiatische K├╝che und Brotaufstriche.

─îerven├Ż pep┼Ö

ROTER PFEFFER

Echter roter Kampot-Pfeffer ist weltweit einzigartig. Er ist extrem selten und w├Ąchst nur an wenigen Orten auf der Welt. Er wird auf dem H├Âhepunkt der Pfeffersaison vollreif geerntet und ist dank seiner langen Reifung voller Fruchtzucker, was ihm einen einzigartigen s├╝├č-fruchtigen Geschmack verleiht. Der hierzulande bekannte rosafarbene "rote Pfeffer" ist gar kein Pfeffer. Es handelt sich um die Frucht des brasilianischen Pfefferbaums, die wegen ihrer Farbe und Fotogenit├Ąt beliebt ist.

Verwendung anzeigen

Er passt nicht gut zu Fleisch, daf├╝r aber hervorragend zu Fisch oder Meeresfr├╝chten. Au├čerdem passt er sehr gut zur kalten K├╝che, zu vegetarischen Gerichten, Salaten, Gem├╝se, Eierspeisen, Gem├╝sesuppen, Risotto, s├╝├čen Desserts, Cocktails oder zur Weihnachtsb├Ąckerei.

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GEFRIERGETROCKNETER PFEFFER

Wir haben frischen gr├╝nen Kampot-Pfeffer gefriergetrocknet. Mithilfe eines speziellen Gefriertrocknungsverfahrens, um ein Maximum an Qualit├Ąt, Frische und Geschmack von echtem, frischem Kampot-Pfeffer zu erhalten - von Kambodscha auf Ihren Teller! 100% biologisches Fairtrade-Produkt, liebevoll geerntet. In Verbindung mit Fl├╝ssigkeit oder ├ľl nimmt das Pfefferkorn die Feuchtigkeit wieder auf und schmeckt wie frisch. Mahlen Sie den gefriergetrockneten gr├╝nen Pfeffer nicht, sondern verwenden Sie ihn im Ganzen oder zersto├čen Sie ihn im M├Ârser.

Verwendung anzeigen

Er eignet sich perfekt f├╝r Steaks, So├čen, Pasta, Fleisch und zum Grillen.

"Extrem einzigartiges Produkt mit einem gro├čen Sinn dahinter. Tolles Produkt und toller Kundenservice. Perfekt f├╝r ein Geschenk, um die Schwiegereltern, den Chef oder die Kunden zu beeindrucken."

L. Marie

"Kampot-Pfeffer habe ich das erste Mal in unserem Kambodscha-Urlaub probiert, er war ph├Ąnomenal! Seitdem habe ich ihn immer bei Amazon bestellt. Jetzt habe ich die M├Âglichkeit von den kleinsten Bauern zu bestellen, wodurch ich zus├Ątzlich ein gutes Gef├╝hl zu dem besten Geschmack habe, wenn ich die Packung ├Âffne."

Tim Anderson

"Ich habe den Pfeffer bekommen. Er ist sehr einzigartig. Ich finde er hatte mehr Geschmack und das Aroma ist wunderbar. Der Pfeffer kam in einem kleinen, gut verschlossenen Paket an. Der gemahlene Pfeffer ist ein wenig sch├Ąrfer als normaler schwarzer Pfeffer, aber nicht zu scharf. Ich denke, er ist wahrscheinlich nur frischer und wurde in einem besseren Zustand geliefert."

Chad Whitney

VERPASSEN SIE NICHTS

Wir sind authentisch. Wir lieben Kampot-Pfeffer und wir w├╝rden uns sehr freuen, wenn Sie uns Ihre Erfahrungen mitteilen.

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