Schwarzer, roter und weißer Kampot-Pfeffer - STARTERPACK (3x20g)

Beschreibung

Suchen Sie nach einer Eintrittskarte in die Welt der unglaublichen Aromen Kampots? Dann haben Sie diese hiermit gefunden!

In den wiederverschließbaren Doypacks, die den Inhalt perfekt bewahren, sind schwarze, weiße und rote Pfefferkörner. Sie kommen alle von der gleichen Pflanze, aber die Art und Weise, wie sie geerntet und verarbeitet werden, bestimmen ihre Farbe und ihren Geschmack. Der schwarze Pfeffer wird geerntet, solange er noch grün ist, und in der Sonne Kambodschas getrocknet. Sein Geschmack ist intensiv und aromatisch. Roter Pfeffer wird geerntet, wenn die Pfefferkörner voll ausgereift sind. Dadurch hat er einen höheren Fruchtzuckergehalt und ist weniger scharf. Weißer Pfeffer wird aus eingeweichten roten Pfefferkörnern gewonnen, die geschält werden. Er ist ein eleganter Pfeffer, der durch seine Milde besticht.

Die Pfefferkörner, die auf Ihren Tisch kommen, stammen von kleinen Familienbetrieben, die den Pfefferanbau mit Integrität und traditionellen Verfahren betreiben, die in der Region seit Hunderten von Jahren angewandt werden. Wir kaufen den Pfeffer bei ihnen zu fairen Bedingungen. Die Pfefferkörner werden während des Exportprozesses mehrfach selektiert, um sicherzustellen, dass der authentischste Geschmack und das authentischste Aroma aus Kambodscha auf Ihren Tisch gelangen.

Der Geschmack und das Aroma sind in diesem Fall nicht vergleichbar mit dem klassischen Pfeffer aus dem Supermarkt. Er ist kräftig, reichhaltig und doch fein und subtil. Außerdem ist der Kampot-Pfeffer ein einzigartiger Pfeffer, den Sie definitiv nicht in einem herkömmlichen Geschäft finden werden.

Das Set enthält traditionellen schwarzen Pfeffer, auch bekannt als schwarzes Gold aus Kampot, der durch die Intensität seines Aromas und Geschmacks alle im Supermarkt angebotenen Pfeffer übertrifft. Am Besten probieren Sie ihn in Kombination mit rotem Fleisch, Soßen, Suppen, Nudeln und vielen anderen Gerichten aus.

Wenn Sie das Ungewöhnliche lieben, werden Sie den einzigartigen roten Kampot-Pfeffer lieben, der sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Speisen passt. Dank ihrer fructosehaltigen, vollreifen roten Schale kann er süßem Gebäck, Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen eine schöne Note verleihen, aber auch für Desserts ist er geeignet und beim Mixen von Getränken sollte man sich nicht scheuen, mit ihm zu experimentieren.

Wer es hingegen subtil mag, wird den weißen Pfeffer zu schätzen wissen, der eine cremige Liebkosung für die Geschmacksknospen und die ganze Seele ist. Dieser Pfeffer passt dank seiner cremigen Feinheit gut zu hellem Fleisch, Fisch, Geflügel, aber auch zu Gemüse, Pasta, in cremigen Soßen und Suppen.

Im Paket enthalten ist eine Broschüre Die Geschichte des besten Pfeffers der Welt mit Echtheitszertifikaten und Informationen über Kampot-Pfeffer.