Schwarzer, roter, weißer und gefriergetrockneter grüner Kampot-Pfeffer - FULL STARTERPACK (4x20g)

Beschreibung

Suchen Sie nach einer Eintrittskarte in die Welt der unglaublichen Aromen Kampots? Dann haben Sie diese hiermit gefunden!

In den wiederverschließbaren Doypacks sind schwarze, weiße, rote und gefriergetrocknete grüne Pfefferkörner. Sie kommen alle von der gleichen Pflanze, aber die Art und Weise, wie sie geerntet und verarbeitet werden, bestimmen ihre Farbe und ihren Geschmack. Schwarzer Pfeffer wird geerntet, solange er noch grün ist, und in der rauen Sonne Kambodschas getrocknet. Sein Geschmack ist intensiv und aromatisch.

Roter Pfeffer wird geerntet, wenn die Pfefferkörner voll ausgereift sind. Dadurch hat er einen höheren Fruchtzuckergehalt und bricht mit der gängigen Meinung über die Schärfe von Pfeffer. Weißer Pfeffer wird aus eingeweichten roten Pfefferkörnern gewonnen, die von ihrer Schale befreit werden. Es ist ein eleganter Pfeffer, der durch seine Milde besticht. Und dann gibt es noch eine Weltneuheit in Form von grünem, gefriergetrocknetem Pfeffer, der die Frische frisch gepflückter Pfefferkörner auf den Tisch bringt.

Die Pfefferkörner, die auf Ihren Tisch kommen, stammen von kleinen Familienbetrieben, die den Pfefferanbau mit Integrität und traditionellen Verfahren betreiben, die in der Region seit Hunderten von Jahren angewandt werden. Wir kaufen den Pfeffer bei ihnen zu fairen Bedingungen. Die Pfefferkörner werden während des Exportprozesses mehrfach selektiert, um sicherzustellen, dass der authentischste Geschmack und das authentischste Aroma aus Kambodscha auf Ihren Tisch gelangen.

Im Paket enthalten ist eine Broschüre Die Geschichte des besten Pfeffers der Welt mit Echtheitszertifikaten und Informationen über Kampot-Pfeffer.